Odowell is een professionele Whiskey Lactone-fabrikant en Whiskey Lactone-leverancier in China. Odowell ploegt sinds 2012 in de smaak- en geurindustrie en onderzoekt voortdurend nieuwe grondstoffen en nieuwe technologie om het groeiende streven van parfumeurs en smaakmakers naar productvariatie en kwaliteit te vervullen. Onze Whiskey Lactone cas 39212-23-2 heeft een goed prijsvoordeel, premiumkwaliteit met een helder kleurloos vloeibaar uiterlijk, een productiecapaciteit van 200 ton per jaar en populair op de Europese en Amerikaanse markten.
Whiskylacton wordt als cis- en trans-isomeer aangetroffen in whisky en in vluchtige stoffen van eikenhout; het cis-isomeer is sensorisch gezien het belangrijkst. Het is een heldere, bijna kleurloze vloeistof met een intense, warme, zoete, coumarine-achtige geur. Een cis-trans-mengsel kan worden bereid door radicaaladditiereactie van pentanal met crotonzuur, gevolgd door reductieve cyclisatie van het resulterende -oxozuur met natriumboorhydride / zwavelzuur. Het wordt gebruikt in aromacomposities, bijvoorbeeld voor dranken.
Whisky Lacton Cas 39212-23-2
Whiskylacton is ook bekend als Quercuslacton, bèta-methyl-gamma-octanolacton. Premium kwaliteit Whiskey Lactone helder kleurloos vloeibaar uiterlijk, Odowell Whiskey Lactone van hoge kwaliteit op voorraad en gratis monster om te testen. Productiecapaciteit: 200 ton per jaar voor Europese landen en de Amerikaanse markt.
Whiskylacton (specificatie)
Productnaam: |
Whiskylacton |
Synoniemen: |
beta-methyl-gamma-octanolacton;5-butyl-4-methyloxolan-2-on;WHISKEY LACTONE;rac-(3R*,4S*)-3-methyl-4-hydroxyoctaanzuur 1,4-lacton;rac-( 4R*)-4β*-Methyl-5α*-butyloxolaan-2-on;rac-(4S*,5R*)-4α*-Methyl-5β*-butyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-on ;rac-5β*-Butyldihydro-4α*-methyl-2(3H)-furanon;trans-Eikenlacton |
CAS: |
39212-23-2 |
MF: |
C9H16O2 |
MW: |
156.22 |
EINECS: |
254-357-4 |
Productcategorieën: |
|
Mol-bestand: |
39212-23-2.mol |
|
|
Whisky Lacton-functie en toepassing
Quercuslacton a is een gamma-lacton. Smaakkenmerken bij 0,5 ppm: houtachtig, coumarinisch, kokosnoot, lactonisch, romig en nootachtig met een geroosterde nuance. 80% van een smaakpanel vond whiskylacton ondraaglijk bij 160 ppm. Naar verluidt aanwezig in cognac, rum, Ierse mout, bourbonwhisky, whisky, sherry, port en wijn.
Whiskylactondetails
Chemische eigenschappen
Kookpunt |
93-94 °C5 mm Hg (verlicht) |
dikte |
0,952 g/ml bij 25 °C (lit.) |
brekingsindex |
n20/D 1.4454(lit.) |
FEMA |
3803 | 4-HYDROXY-3-METHYLOCTANOZUUR LACTON |
Fp |
>230 °F |
formulier |
heldere vloeistof |
kleur |
Kleurloos tot bijna kleurloos |
Geur |
bij 10,00% in dipropyleenglycol. tonkacoumarine kokosnoot geroosterde nootachtige bleekselderij verbrand |
Geurtype |
Tonka |
JECFA-nummer |
437 |
LogP |
1.81 |
CAS DataBase-referentie |
39212-23-2(CAS DataBase Reference) |
NIST Chemiereferentie |
2(3H)-furanon, 5-butyldihydro-4-methyl-(39212-23-2) |
EPA-stoffenregistratiesysteem |
2(3H)-Furanon, 5-butyldihydro-4-methyl- (39212-23-2) |
Veiligheidsinformatie
Gevarencodes |
Xi |
Risicoverklaringen |
36/37/38 |
Veiligheidsverklaringen |
26-36-37/39 |
WGK Duitsland |
2 |
HS-code |
2932190090 |
Kwaliteitscertificaten
Ons bedrijf voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen zoals vastgelegd in ISO9001.