Methylcinnamaat Cas 103-26-4

Methylcinnamaat is een methylester die ontstaat door de formele condensatie van methylkaneelzuur met methanol. Het komt van nature voor in de essentiële oliën van Alpinia- en Basilicumbladolie en wordt veel gebruikt in de smaak- en parfumindustrie. Het speelt een rol als smaakstof, geurstof, insectenlokmiddel (het is bekend dat het mannetjes van verschillende orchideebijen aantrekt, zoals Aglae caerulea), een vluchtige oliecomponent en een ontstekingsremmend middel. Het is een methylester en een alkylcinnamaat. Methylcinnamaat werd gebruikt om de monofenolase- en difenolase-activiteit van paddestoeltyrosinase te remmen en het heeft ook antimicrobieel vermogen. Het wordt verkregen door verestering van kaneelzuur met methanol. Het mengsel van kaneelzuur, methanol en zwavelzuur (of zoutzuur) werd 5 uur onder terugvloeiing verwarmd en de overmaat methanol werd toegevoegd. Koel de zuurlaag af en besprenkel deze, was met water en een 10% natriumcarbonaatoplossing en was vervolgens met water tot neutraal. Het ruwe product werd onderworpen aan herkristallisatie of vacuümdestillatie [verzamelen van een fractie van 132-134 ° C (2,0 kPa)], wat methylcinnamaat opleverde met een opbrengst van ongeveer 70%.

Methylcinnamaat cas 103-26-4

Methylcinnamaat, ook bekend als METHYL TRANS-3-FENYLACRYLAAT. Methylcinnamaat is de methylester van kaneelzuur en is een witte of transparante vaste stof met een sterke, aromatische geur. Het komt van nature voor in een verscheidenheid aan planten, waaronder in fruit, zoals aardbei, en in sommige culinaire kruiden, zoals Sichuan-peper en sommige soorten basilicum. Eucalyptus olida heeft de hoogst bekende concentraties methylcinnamaat (98%) met een versgewichtopbrengst van 2 - 6% in blad en twijgen.
Methylcinnamaat wordt gebruikt in de smaak- en parfumindustrie. De smaak is fruitig en aardbeiachtig; en de geur is zoet, balsamico met fruitige geur, die doet denken aan kaneel en aardbei. Methylcinnamaatkristallen geëxtraheerd met behulp van stoomdestillatie uit Eucalyptus olida.
Methylcinnamaat van topkwaliteit met gesmolten kristallijne massa, Odowell Methylcinnamaat met hoge kwaliteit op voorraad en gratis monster om te testen. Productiecapaciteit: 150 ton per jaar voor Europese landen en de Amerikaanse markt.

Methylcinnamaat (specificatie)

Methylcinnamaat Kenmerk en toepassing

Methylcinnamaat heeft een fruitige, balsamico geur vergelijkbaar met aardbei en een overeenkomstige zoete smaak. Methylcinnamaat verschijnt als witte tot lichtgele kristallen met een kersen- en balsamico-aroma. Smeltpunt 34 ℃. Het kookpunt is 260°C en de brekingsindex (nD20) is 1,5670. Relatieve dichtheid (d435) 1,0700. Oplosbaar in alcohol, ether, glycerine, propyleenglycol, de meeste niet-vluchtige oliën en minerale oliën, onoplosbaar in water. Natuurlijke producten zitten in basilicumolie (tot 52%), laosolie en laurierolie. Naar verluidt gevonden in de olie van wortelstokken van Alpinia malaccensis, in de olie van bladeren van Ocimum canum Sims.; in de olie van Narcissus jonquilla L.; in de olie uit wortelstokken van Gastrochilus panduratum Ridl.; Er bestaan ​​in de natuur twee isomeren (cis- en trans-). Ook gevonden in cranberry, guave, ananas, aardbeifruit en jam, kaneelblad, camembertkazen, cacao, avocado, pruim, pruim, bergbraambes, sterfruit, pruimenbrandewijn, rabarber, beli (Aegle marmelos Correa), loquat en Bourbon vanille. Methylcinnamaat is een belangrijk smaak- en geuringrediënt. Het is een van de belangrijkste aromacomponenten van basilicumolie en Japanse en Koreaanse matsutake-paddenstoelen.

Methylcinnamaatdetails

Chemische eigenschappen

Veiligheidsinformatie

Kwaliteitscertificaten

Ons bedrijf voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen zoals vastgelegd in ISO9001.