Cinnamylalcohol Cas 104-54-1

Cinnamylalcohol als organische verbinding heeft Cinnamylalcohol een zeer uitgesproken zoete, kruidige hyacintgeur die wordt aangetroffen in harsen, balsems en kaneelbladeren. Het wordt vaak gebruikt in de geurindustrie vanwege zijn kenmerkende geur, die kan worden toegepast als deodorant, geurstof en additief in cosmetische producten en bij de formulering van badproducten, lichaams- en handproducten, zoals zepen, tandpasta, deodorants, enz. Het is een bestanddeel van veel bloemcomposities (seringen, hyacint en lelietje-van-dalen) en is een uitgangsmateriaal voor cinnamylesters, waarvan er verschillende waardevolle geurstoffen zijn. Daarnaast vindt het ook toepassing als voedingsadditief in kauwgom, bakkerijproducten, snoep en frisdranken. Uiteraard komt cinnamylalcohol slechts in kleine hoeveelheden voor, zodat aan de industriële vraag gewoonlijk wordt voldaan door chemische synthese, beginnend bij de reductie van kaneelaldehyde.
Er is vastgesteld dat cinnamylalcohol een sensibiliserend effect heeft op bepaalde mensen, daarom wordt het ook beschouwd als een gestandaardiseerd chemisch allergeen. Het fysiologische effect van cinnamylalcohol wordt veroorzaakt door de verhoogde afgifte van histamine en de celgemedieerde immuniteit. In smaakcomposities wordt de alcohol gebruikt voor kaneeltonen en voor het afronden van fruitaroma's.

Cinnamylalcohol Cas 104-54-1

Cinnamylalcohol, ook bekend als TRANS-CINNAMYLALCOHOL. Cinnamylalcohol heeft een aangename, bloemige geur en bittere smaak.
Cinnamylalcohol wordt op industriële schaal bereid door reductie van kaneelaldehyde. Drie methoden zijn bijzonder nuttig:
1) Bij de Meerwein-Ponndorf-reductie wordt kaneelaldehyde gereduceerd tot kaneelalcohol (opbrengst ongeveer 85%) met isopropyl- of benzylalcohol in aanwezigheid van het overeenkomstige aluminiumalcoholaat.
2) Een opbrengst van 95% aan cinnamylalcohol wordt verkregen door selectieve hydrogenering van de carbonylgroep in kaneelaldehyde met bijvoorbeeld een osmium-koolstofkatalysator.
3) Hoge opbrengsten aan cinnamylalcohol kunnen worden verkregen door reductie van kaneelaldehyde met alkalische boorhydriden. De vorming van dihydrokaneelalcohol wordt aldus vermeden.
Premiumkwaliteit cinnamylalcohol met gesmolten laagsmeltende kristallijne vaste stof, Odowell cinnamylalcohol van hoge kwaliteit op voorraad en gratis monster om te testen. Productiecapaciteit: 150 ton per jaar voor Europese landen en de Amerikaanse markt.

Kaneelzuur (specificatie)

Kaneelzuur Eigenschap en toepassing

Cinnamylalcohol kan voorkomen in de vormen (Z)-[4510-34-3] en (E)-[4407-36-7]. Hoewel beide isomeren in de natuur voorkomen, is het (E)-isomeer veel overvloediger aanwezig en bijvoorbeeld aanwezig in styraxolie. (E)-Cinnamylalcohol is een kleurloze, kristallijne vaste stof met een hyacintachtige balsamicogeur.
Cinnamylalcohol kan worden gedehydrogeneerd om kaneelaldehyde te geven en geoxideerd om kaneelzuur te geven. Hydrogenering levert 3-fenylpropanol en/of 3-cyclohexylpropanol op. Reactie met carbonzuren of carbonzuurderivaten resulteert in de vorming van cinnamylesters, waarvan sommige als geurstof worden gebruikt. Komt voor als ester of in vrije vorm in hyacint, Aristolochia clematis, Xanthorrhoea hastilis en in de essentie van narcisbloemen. Het wordt ook aangetroffen in guavevruchten en -schillen, citroenschilolie, cassiablad, Bourbonvanille en kaneelschors, blad en wortel.
Kaneelalcohol is een bestanddeel in geparfumeerde cosmetische producten en deodorants; sommige parfumerieën (kaneel, narcis, hyacint, jasmijn); natuurlijk voorkomen (kaneel). Cinnamylalcohol werd gebruikt om de alkylering van 2,4-di-tert-butylfenol door cinnamylalcohol te bestuderen met behulp van een aluminiumhoudende mesoporeuze ethaan-silica-katalysator. Het werd gebruikt om gouden nanodeeltjes te bestuderen die werden ondersteund door door titaniumdioxide gekatalyseerde oxidatieve koppeling van alcoholen en aminen om de overeenkomstige iminen te vormen. Cinnamylalcohol komt van nature voor in kaneelschors, maar kan ook synthetisch worden vervaardigd. Het wordt in cosmetica gebruikt als geur- of smaakstof. In de parfumerie; als deodorant in 12,5% oplossing in glycerol.

Cinnamylalcohol Details

Chemische eigenschappen

Veiligheidsinformatie

Kwaliteitscertificaten

Ons bedrijf voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen zoals vastgelegd in ISO9001.